5 жирных продуктов, которые помогут похудеть и улучшат здоровье

Обязательно включите их в свой рацион.

В Telegram-канале «Йод» Лайфхакер рассказывает о здоровье, опираясь на исследования учёных. Всё для того, чтобы вы не пропустили опасные симптомы, покупали работающие препараты и заботились о себе правильно. Подпишитесь!

В стремлении сбросить вес люди ограничивают потребление жирных продуктов: не используют масла, покупают обезжиренную молочку, делают яичницу без желтков.

В краткосрочной перспективе это не лишено смысла: в жире содержится в два раза больше калорий, чем в белках и углеводах, а чем меньше энергии вы потребите, тем больше веса получится сбросить. Проблема в том, что короткие диеты чреваты набором веса после их окончания.

Если же смотреть на диету как на стиль питания, которого вы будете придерживаться всю жизнь, без жиров не обойтись. Они необходимы для здоровья и поддержания нормального веса.

Читайте:  Подкаст Лайфхакера: как распознать алкоголизм, депрессию и другие психические расстройства

Более того, определённые жирные продукты даже помогают избавиться от лишних килограммов, снизить воспаление в организме, улучшить работу кишечника, зрение и когнитивные функции. Ниже мы расскажем о пяти жирных продуктах, польза которых доказана наукой.

1. MCT-масло

5 жирных продуктов, которые помогут похудеть и улучшат здоровье

Фото: Irrmago / Depositphotos

MCT-масло (medium-chain triglycerides) — это искусственно созданный продукт на основе кокосового или пальмового масел. Оно на 100% состоит из триглицеридов со средней длиной цепи (СЖК) — как правило, каприновой или каприловой жирных кислот, имеющих 8–10 атомов углерода.

По сравнению с триглицеридами с более длинной цепью, СЖК быстрее усваиваются организмом Short- and medium-chain fatty acids in energy metabolism: the cellular perspective , снижают Impact of medium and long chain triglycerides consumption on appetite and food intake in overweight men аппетит и увеличивают Coconut oil has less satiating properties than medium chain triglyceride oil чувство сытости. Сочетание этих факторов помогает быстрее избавиться Medium-chain triglycerides increase energy expenditure and decrease adiposity in overweight men, Twenty-four-hour energy expenditure and urinary catecholamines of humans consuming low-to-moderate amounts of medium-chain triglycerides: a dose-response study in a human respiratory chamber, Medium Chain Triglyceride Oil Consumption as Part of a Weight Loss Diet Does Not Lead to an Adverse Metabolic Profile When Compared to Olive Oil, Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials от лишних килограммов и сантиметров на талии. Кроме того, МСТ способствует Gut Microbiota and Metabolic Health: The Potential Beneficial Effects of a Medium Chain Triglyceride Diet in Obese Individuals росту полезной микрофлоры кишечника, положительно Immune activation by medium-chain triglyceride-containing lipid emulsions is not modulated by n-3 lipids or toll-like receptor 4 влияет на иммунитет, снижает уровень как общего Consumption of a functional oil rich in phytosterols and medium-chain triglyceride oil improves plasma lipid profiles in men , так и «плохого» холестерина Consumption of a functional oil rich in phytosterols and medium-chain triglyceride oil improves plasma lipid profiles in men .

Читайте:  Отказ от сахара - лучшее средство от морщин и лишнего веса. Почему стареет кожа

MCT-масло не имеет вкуса и запаха, так что вы можете готовить на нём, добавлять в салаты или кофе.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here